Vino Espumoso blanco seco. 60% Traminer aromatico 40 % Chardonnay Vino espumoso producido en primer fermentacion sin degollar. Al final de la fermentacion el vino se embotella y termina de fermentar en ella. No se hace el degolle, proceso por el cual se retiran las levauras luego de la fermentacion, para preservar la integridad del vino, lo que ha nuestro entender hace que sea realmente un PetNat, una fotografía de la fermentación del vino conservada en una botella. No se agregaron conservantes.